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2013年7月20日 星期六

順興 ~ 早晨,大牌檔


六月中旬‧晴

每年踏入六、七月,都會忙到天昏地暗的時候。除了常規的試菜、寫專欄食評及網誌食評以外,隨著書展的迫近,著作的工作也會如排山倒海的到來。今年尤其水深火熱,因為有四本跟我有關的著作會推出。寫稿、改稿、對稿,每天的工作時間都超過21小時。

一夜無眠,需要吃有水準的早餐

有時如果早上有額外工作的時候,僅有的三數小時休息機會也泡湯。如是日早上十時約了新加坡旅遊局開會,但在通宵的文字工作以後,關上電腦電源之時已是早上七時多。如果要睡就只有個多小時,倒不如找個地方好好吃早餐好過。吃滑蛋如何?身隨念走,就來了這裡。

又回來這個地方


每個早上在大坑區僅存的兩間大排檔人客總不少,八時多來到,還差點找不到座位。不要以為大熱天時坐露天的大牌檔吃東西就一定熱到沒朋友,事實上這裡設有幾部風機,加上後巷兩邊通風。就如是日一般的喝熱飲,感覺是還可以的。

其實都不算太熱

早餐的三個選擇,分別就是淨炒蛋又或是加上湯麵。取了中庸之道,就是要了火腿炒蛋及薄多士。先來的熱咖啡味淡也不夠厚身,咖啡奶茶一向不是這裡的強項(跟源品分了家嘛!按此瞭解多一點詳情)。不過在通宵工作後總要喝杯熱咖啡,感覺才踏實一點。

怎說也要喝杯熱咖啡的

火腿炒蛋看賣相是不及淨炒蛋的好,或者加入了火腿同炒的關係。不過細看之下蛋液還是充盈而軟滑,火腿是炒過才再放入蛋同炒的,加上蛋香就更好吃。配上兩片薄多士,塗上牛油,脆口而份量恰到好處。

火腿份量不少

蛋炒得很有水準

拿出剛才拿的免費報紙在看,伙記跟食客在討論佔中及美國退市的影響。是的,沒有再回職場後,我在大牌檔吃早餐的時間也少了。以前每天朝早也吃勝香園,每朝也是咖啡少奶及奶油多士要薄及脆,一吃就是十二年。

時間差不多,再來面對的又是至少二十小時的工作。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&1/2
服務:&&&
環境:&&&

餐廳資料:
順興
大坑京街第一巷
2576 6577
(逢週一休息)

4 則留言:

  1. 買相不太吸引,不過街坊檔係以平靚正留客。

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  2. 連大牌檔也不放過,這「職業」真不是蓋的。

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  3. 我寫了十多年食評,由街邊檔到米芝蓮三星店都寫。
    有什麼問題?

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    1. support~~~
      這正是食評人應有的態度!

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