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2014年8月5日 星期二

海龍王餐廳 ~ 小朋友跟海龍王的約會


七月上旬•炎熱

我這個人很沒趣,一生人對什麼「公園」、「樂園」、「水族館」等等等等都沒有什麼興趣,所以談起海洋公園,除了幾年前因為工作來過一次以外,也真的沒回來過。還記得那次要在公園內的其中一間餐廳吃東西,食物不能說是難吃,但也令人沒有什麼可以留下印象。加上價錢是意料之內的不便宜,所以也當然不在推介之列了。

家庭樂的一天

這一次是另不收到邀請來海洋公園,小朋友當然是萬分興奮,所以這個不想來的爸爸也要再來走一趟。是日正是大晴天,從金鐘地鐵站乘巴士來到門口,方便也舒適。進園的時間是早上十一時,意外地人不多,或者也因為天氣是實在太熱了一點。

在海洋奇觀

這裡就在海洋奇觀內,離公園正門入口還不到幾步路,走過來也真的汗也不用滴。第一次來,但走進餐廳也不禁令人有「」一聲的感覺。半圓型的店面面對的就是全落地玻璃的大魚缸,就算坐遠一點也絕對可以清楚的看到來往的游魚,是很不錯的設計。

超大型真實版的「魚樂無窮

兩層樓高的大魚缸

幸運地我們給安排了在頗接近魚缸的座位,小朋友只見鯨鯊及大魔鬼魚游過就興奮萬分。做父母的除了可以乘機來個海洋教學堂以外,另一方面也可以舒適的吃東西。因為對於小朋友而言,實在沒有東西比這個超大型的真實版「魚樂無窮」更吸引的了。

是舒適無比的

近距離接觸


不過對於我來說,還是看看有什麼好吃。看到夏天才推出的「鯊膽下水禮」的四道菜夏日清爽套餐,主要用上海鮮食材,最重要的還是可持續發展的項目,值得支持。先來一杯薄荷特飲,味道清涼怡人,檸檬上別緻的放上了鯊魚鰭裝飾,有心思。

鯊魚來了!

看餐牌,前菜就是香煎澳洲帶子。但菜式上檯,其擺盤賣相也原來頗漂亮,有心思。帶子煎得表面焦香也呈焦糖化,內裡是有點過熟了一點,令口感略遜。不過還好的是味道鮮甜且爽嫩,配上的芝麻醬紅菜頭西梅醬汁也酸甜醒胃,不錯。

套餐用上的是可持續食材,值得鼓勵

湯品是凍湯,在大熱天時是錯不了。以蕃茄凍湯為主,加入西芹粒、青蘋果粒及車厘茄粒,酸酸甜甜的味道中帶出清新,涼涼的也令人喝得身心舒暢,絕對是夏日之選。放在上面的是一片鯊魚多士,賣相有趣,至少小朋友是以0.1秒的時間拿了去吃。

凍湯可口,鯊魚型多士也別緻

看餐牌上的菜名,其實也真的不太想像得到下一道菜的酥皮釀海參是什麼樣的菜式,菜式上檯才知原來是以酥皮卷著海參去焗。想想也知此品以鬆化口感取勝,但偏偏海參是濕潤易出水之物,那怎樣才會做得好,原來就是淋上濃郁的燒汁。效果也果然不錯,我不是喜歡濃厚芡汁的人,就是單吃海參,口感爽腴,也是好吃的。

扣上燒汁的海參卷

海參本身是做得不錯的

個人而言比較喜歡另一味主菜是汁燒銀鱈魚豬骨湯泡飯,汁燒銀燒鱈魚本身燒得外皮焦香豐腴,魚肉嫩滑也滿有油脂豐香。配上豬骨湯泡飯同吃,感覺是頗對的,或者總是覺得夏天就是吃泡飯的時候。更有趣的是浸在豬骨湯內的魚型青瓜及黃瓜,這也立即變成了小朋友也不抗拒的瓜菜。

汁燒銀鱈魚更好吃

有心思的做法

甜品是一式三款的芝麻沙丸併沙巴翁撻云呢拿雪糕燕窩北海道牛奶燉白。老實說如果沙巴翁撻及芝麻沙丸拆開來吃或會更好,將之二合為一是貪心了一點。牛奶燉蛋白已是討好的甜點,加入燕窩就更不會令人抗拒。而也試了餐牌上的野莓果凍,做成海洋的賣相也是別緻非常。

甜點環節也豐富

做成海洋般的果凍

這裡是合家歡餐廳,那當然也照顧了小朋友的需要。小朋友的用餐配套如座椅及餐具等等當然不會缺少,而是日的午餐是炒蛋雞柳飯,加上前菜的火腿沙律酥及甜品的焦糖布甸,他也可以吃得高興。當然來到這裡食物有時也變了配菜,環境對他們而言是非常吸引的環節。

小朋友的餐點

忙碌

這個餐連飲品每位$328,單論價錢是不便宜,但計及環境而言,也是物有所值,需知在這個公園內吃點什麼再連飲品也要一百元上下的。如今可以舒適的用餐,加上不錯的食物質素,是家庭用餐的好地方。

看夠鯊魚了,可以走過隔離,看大熊貓。

結論:值得一試


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&1/2
服務:&&&&
環境:&&&&1/2

餐廳資料:
Neptune's Restaurant
香港仔海洋公園夢幻水都海洋奇觀
3923 2161

相機及鏡頭:
Sony A6000
SEL50F18
SEL1670Z

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