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2016年11月8日 星期二

號外:台灣精華遊 ~ 早餐必吃I 和記豆漿


八月下旬·晴

人在台北,當然要找機會出外吃東西。做了點功課,當中早餐環節是重點項目。談起在台北吃燒餅及豆漿,或者不少朋友立即會想起忠孝東路阜杭。但我卻另有心水,就是這裡。

乘捷運就在麟光站下車

店子在和平東路三段,距離下塌的香格里拉遠東國際酒店只是約三分鐘的車程,就是走路過來也不過是15分鐘。如果乘捷運,就在麟光站1號出口出來,找到街口轉角的7-11便利店,一直走就找到這間小店。雖然沒有明顯的招牌,但只要走近就會聞到濃郁的燒餅香味,不會找不到。

小店子

餅點是在店內製作

店子裝修頗簡陋,而燒餅及豆漿的製作統統都在店子內進行。最矚目的當然就是那個烤餅的炭爐。從外看已見到燒得火光熊熊的,店主徒手將一個個的麵糰「」在爐邊,烤好的燒餅就一個個的勾出來。看牆上的餐牌,選擇就是那幾個。跟朋友二人來到,就鹹、甜酥餅再加燒餅夾蛋都統統點下來。

就是為了炭烤燒餅而來


在這裡點了食物就可以找位置坐下,燒餅做好了店主就會拿過來。甜酥餅從外表看來都是一樣,當然餡料是不同。前者用上的是香蔥而後者就是麥芽糖。熱辣辣的酥餅,口感是十級酥脆。遍佈其表面的芝麻增添香味,確實好吃。相比之下,個人而言比較喜歡甜酥餅多一點,感覺上是香甜的酥餅更好吃。

鹹、甜酥餅

酥化無比

從外型上可以輕易的分出燒餅及酥餅,因為前者是長型而後者是圓班的。是日店主先做好酥餅才做燒餅,加上煎蛋,也要等上好一會才有得吃。燒餅不及酥餅酥化,但就更脆口而更有麵粉香。而炭烤燒餅的麵粉香味更濃郁,加上煎蛋也很好吃。

燒餅夾蛋也好吃

連吃幾個酥餅及燒餅,來一碗鹹豆漿就最好。比較起阜杭的鹹豆漿,這裡的味道比較清淡。不過加入了蔥、油條、蝦米及麻油,喝起來也是風味十足的。而在台灣吃的豆漿普遍水準也不錯,豆香味是較濃的。燒餅再加上鹹豆漿,已是很豐盛的早餐。

當然要來一碗鹹豆漿了

店子凌晨5 時多營業至早上十時止,是日我們七時來到,店子已有不少食客在吃東西。走的時候才八時多,店外已排了長長的人龍。而據云鹹燒餅更已賣完,是個不簡單的地方。價錢方面是折港幣二十元有找,算便宜的。

是個實而不華,也值得一試的地方。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&

餐廳資料:
和記豆漿
台北市信義區
和平東路3段463巷2-2號
02 2733 5473

相機及鏡頭:
Sony α7M2
SEL55F18Z

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