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2017年10月16日 星期一

號外:澳門精華遊 ~ 下環黑豬屋 Casa Do Porco Preto


十月上旬·晴

十月又回復有「半個月在澳門」的生活,主要是因為這邊有不少酒店有海量的節目及活動。好像這一天因為另一個活動與同事同來,之後就趁未回港前找地方吃東西。下午連闖兩間疏乎里班戟店,一得一失,晚上就來了下環的這裡來。

舒適的小店子

其實也不是第一次來,只是之前的兩之都是來吃午餐。吃過牛肋肉及豬排骨,水準都不錯,所以再想來吃吃這裡的烤乳豬。店子沒有中文名,葡文直譯的店名就是「黑豬屋」,在招牌上就只標示「真正葡國菜」。店子小小的,感覺頗舒適。或者我們是晚太早來,七時未到還是只有我們一檯客人。

來的時候還早,人客不多


餐牌也是只有葡文及英文,我索性讓同事去選,說只要主菜吃烤乳豬就行了。先來點喝的,就來一壺生果酒Sangria吧。是晚的Sangria下了很多梨及橙,反而沒有幾多蘋果,不知是否這樣的原故味道較甜。不過再喝多幾口就知道伏特加也真的下得不少,酒勁不弱。

酒勁不弱的生果酒

前菜就選了兩款,先來的是蜜糖烤芝士。烤得半溶且表面呈微焦的芝士賣相是很吸引,用上的是味道不算濃郁的牛芝士,配上蜜糖味道甜甜的,非常不錯。吃此品是要配上麵包同吃,一大件烤芝士轉眼就吃完。只是加入的腰果是敗筆,稔稔的全沒火氣,不下還好。

賣相吸引

美味!

再來就是八爪魚沙律,此品也是非常普遍的葡式前菜。吃過不少版本的八爪魚沙律,但當中不少的都是帶點刺激的味道如酸甚至辣味,很少會如是日的帶甜的就還是第一次吃。烤過的八爪魚是非常香口軟熟的,甜甜的味道也好吃,只是以提胃口的前菜來說,這個味道有點怪。

帶點甜味的八爪魚沙律還是第一次吃

乳豬上場了,是四大件的豬腿部份。葡式乳豬的特色就是「重肉不重皮」,如果要脆皮的還是吃中式乳豬好了。重點的乳豬肉雖然看上去很厚身,但鬆化不韌而夠味。雖然皮薄薄的不算十分脆,但也是好吃的。沙律配菜酸酸爽爽的好吃,反而伴在一旁的薯條稔稔的一無是處。

為烤乳豬而來

吃得滿意

其實在澳門,吃葡菜又或是澳葡菜也是重點所在。如果人在下環,這裡也可以一試。至於我們為何來下環吃東西?其實也有原因。就是這邊可以坐MT4巴士直去北安碼頭乘船回港,不用轉來轉去也非常方便。

吃得飽足的回港,真好。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&&

餐廳資料:
Casa Do Porco Preto
下環河邊新街310號
豐順新村第五座地下C號舖
(853)2896 6313

相機及鏡頭:
Sony α7M2
SEL55F18Z

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